通过测量硝酸根离子的浓度，种植美味蔬菜
迄今为止，硝酸离子浓度很难在现场或商店中测量，现在任何人都可以轻松测量。
蔬菜中的硝酸离子因过度施肥而增加。种植美味蔬菜的农民都知道
，通过测量硝酸根离子的浓度，可以确定苦味或涩味的程度。然而，迄今为止，测量硝酸根离子的方法非常耗时，需要使用混合器、稀释水、滤纸、试纸等，因此在生产现场或收货现场很难轻松测量硝酸根离子。作为超市。这是一些东西。HORIBA 紧凑型硝酸根离子计 B-741/B-742 是一款创新的测量设备，可让您轻松测量田间、商店和其他田地蔬菜中的硝酸根离子浓度。由于硝酸根离子的含量可以用具体值来表示，而不是基于经验或直觉，因此现在可以确定以前难以建立标准的美味程度，并且有助于蔬菜的质量控制。通过测量硝酸根离子，蔬菜变得更加美味和健康。HORIBA 随时为您提供帮助。
我们可以用数字来衡量“美味”的时代已经开始。
“健康的作物美味、安全且易于种植。”
京都上贺茂森田农场
森田义彦
是上贺茂农场已有 100 多年历史的第三代传人。我们以“一粒种子拯救生命”为座右铭，通过合同将优质蔬菜运送到著名酒店和其他地方。
经验是耕作的基础。如果你量化这种经验，你就可以“积累”它。
想要种出美味的蔬菜，体验、积累经验很重要。这不是“创造”，而是“成长”。生产美味蔬菜的农民用自己的舌头检查他们的产品，并在头脑中组织他们的经验。
这种测量设备的好处在于，它将您过去的“经验”转换为易于理解的数字。您可以在现场立即测量事物，这样您就可以根据直觉用数字了解您所做的事情。由于无论由谁测量，测量结果都是相同的，因此可以避免错误，任何人都可以制作美味的蔬菜。
未来的农民越来越企业化，即使在种菜时，也需要有按照理论适量施肥的态度。
如果使用正确的肥料，就不会吸引昆虫，也不需要大量杀虫剂。
毕竟，含有过多硝酸根离子的蔬菜会使儿童肥胖。零食（肥料）太多了（笑）。为了使硝酸根离子水平达到合适的水平，我们需要减少肥料的用量，但如果我们达到合适的水平，昆虫就不太可能吸引植物，并且不需要使用杀虫剂。换句话说，它不仅降低了成本，而且生产出更安全、更美味的农作物。
更重要的是，市场开始寻找安全又美味的蔬菜，一种可以用数字衡量的新型“美味”也会引发产品吸引力。使用测量设备进行测量有很多好处。这是对蔬菜的健康检查，所以必不可少。
“从现在开始，‘美味’才是最重要的。” 我们一收到号码就检查。”
某优质超市
农产品采购员
我们使用这台机器进行测量，并决定不处理不符合测量值的作物。
在我们的商店，我们使用这种测量设备来检查每天收到的蔬菜的质量。我们还要求运输不符合我们质量标准的农产品的生产者减少化肥的使用，以达到我们的标准。如果得不到您的配合，我们甚至可能会改变生产区域。
这是因为该举措最初是从客户投诉开始的。有一年，我们收到反馈说蔬菜有涩味，经过查找原因，发现可以通过测量硝酸根离子含量来控制。
有机种植和“安全”已经司空见惯。
从现在开始，真正的“美味”才是最重要的。
作为食品配送的负责人，我们不仅要对食品安全负责，还要对食品的美味品质负责。有机耕作方法已经普及，法规也越来越严格，蔬菜的安全性已成为理所当然的事情，但未来我们希望在质量方面更加注重“美味”。
顾客只要吃到“好吃”就想买蔬菜，就会想再买，这将直接带动门店盘活，增加蔬菜消费，提高产地面积，这意味着利润可以返还给那些经营者。都参与其中。我们希望全国各地的农民都采用我们店里也使用的这种测量装置，以便我们能够分发更多美味的蔬菜。
在农产品生产和运输现场轻松、准确、快速地测量硝酸根离子浓度。
●完全防水，因此您不必担心在潮湿的田间或商店中使用它。*1
●易于滴落作物汁液或土壤水溶液。
●测量范围宽，省去稀释的麻烦。
●使用HORIBA独特的平面传感器，可以进行少量（约0.3mL）的测量。
●离子电极法无需测量纸，降低运行成本。
● 麻烦的校准工作只需轻轻一按即可完成。*2
●可以更改测量单位。(NO 3 - , NO 3 - -N) (ppm, mg/L, kg/10a)
*1 符合防水标准（相当于IP67：防尘/防浸水）。不能在水下使用。
*2 可以选择 1 点校准或 2 点校准。
硝酸根离子是自然界中随处可见的氮化合物。肥料中的氮在土壤中以硝酸根离子（NO3-）的形式从蔬菜的根部吸收并输送到叶子。硝酸根离子对于蔬菜的生长至关重要，但未被用于生长的硝酸根离子仍保持相同的形式。 (1)蔬菜根部被硝酸根离子损伤，使其难以吸收水分。 GAP是Good Agriculture Practice的缩写，是为确保农产品生产阶段的食品安全而制定的标准。在美国、欧盟等国际上正在普及，硝酸根离子浓度也被作为决定蔬菜品质的项目。在日本，地方政府和地方JAs正在致力于GAP工作，JGAP协会正在致力于普及日本版GAP（JGAP）的统一标准。 正常情况下，摄入硝酸根离子不会立即对身体产生不良影响，但摄入体内的部分硝酸根离子可能会被还原为亚硝酸根离子，引起高铁血红蛋白血症。此外，有报道称硝酸根离子会产生致癌物质，因此最好将其含量保持在适当的水平。为什么要测量硝酸根离子（NO 3 - ）？
◎什么是硝酸根离子（NO 3 - ）？
◎如果硝酸根离子过多...
(2)病原体很容易通过受损部位进入。
(3)生长变差、软弱。
(4)病虫害容易蔓延，农药施用量增加。
据说这会导致恶性循环。此外，残留在农作物中的硝酸根离子会变得涩味，据说会影响某些农作物的味道。◎采用GAP农产品安全标准。
◎可能会对身体产生不良影响。